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我院分析测试中心参加嘉兴食品安全主题宣传活动,推广食品快测技术

    6月27日下午,由市食安办、市场监督局举办的2017年嘉兴市食品安全宣传周广场宣传活动在南湖区举行,我院分析测试中心助力食品安全,参加宣传周主题宣传活动。


    在活动现场,分析测试中心科研人员对食品进行快检,将随机抽取的泡发水产样品进行甲醛含量的快速检测,并展示了不同领域食品安全监管成果和科普知识,普及一些日常食品安全知识。

 

    据悉,食品快检技术能使不便于检测的食品得到有效监控,将风险预警前移或将问题解决在萌芽之中,有利于预防群发性食物中毒等危害发生。我院分析测试中心通过开展快速检测,可以有效为食品安全监管提供技术支撑,提高监管的针对性和靶向性。