我院分析测试中心参加嘉兴食品安全主题宣传活动，推广食品快测技术
发布于2017年07月04日
6月27日下午，由市食安办、市场监督局举办的2017年嘉兴市食品安全宣传周广场宣传活动在南湖区举行，我院分析测试中心助力食品安全，参加宣传周主题宣传活动。
在活动现场，分析测试中心科研人员对食品进行快检，将随机抽取的泡发水产样品进行甲醛含量的快速检测，并展示了不同领域食品安全监管成果和科普知识，普及一些日常食品安全知识。
据悉，食品快检技术能使不便于检测的食品得到有效监控，将风险预警前移或将问题解决在萌芽之中，有利于预防群发性食物中毒等危害发生。我院分析测试中心通过开展快速检测，可以有效为食品安全监管提供技术支撑，提高监管的针对性和靶向性。