上下坐电梯锻炼有跑道生娃有产房
老猪圈升级小高层土肥圆变身高富帅
上虞集约化养猪模式提高土地使用率的同时也考验环保承载力
文/记者陈炜
电影《西游·降魔篇》中，猪妖猪刚鬣的山中别墅可谓奢侈豪华。在上虞，猪刚鬣现实中的“亲戚”们也享受着这样的待遇。
一幢4层楼的房子，不住人，也不办公，专门用作繁育猪仔的“豪华宿舍”。这是上虞大自然生态农业有限公司新推出的高楼养猪模式。最近，首批350头母猪已经顺利入驻。大楼内，货运电梯、室联风机降温系统、保温板红外线缩合取暖系统、饲养半自动控制系统等现代化设备一应俱全。
现代化养猪产量翻番
“高楼安装电梯，便于生猪上下楼和饲料运输；每层建有4米宽的跑道，主要用于生猪‘健身’。”在大自然生态农业有限公司总经理刘荣杰的介绍中，4层高的“大自然种猪培育中心”大楼，几乎配齐了所有现代化饲养设备，公司还打算从广东引进饲养半自动系统。“系统安装完成后，只要管理人员一摁键，输送带就会将饲料送到每一头猪的嘴边。”
在这幢总投资1500万元、占地15亩、建筑面积1万多平方米的大楼里，分有妊娠室、分娩室和保育室。1楼和2楼主要入住母猪，3楼和4楼主要饲养刚生出来的小猪仔。“大楼可以同时容纳近5000头生猪，与一般养殖场相比，生猪年出栏至少翻番。”
土地或节约四分之三
刘荣杰称，造楼养猪用了15亩土地，虽然成本比一般养殖场要高很多，但4层高的养殖场至少节约了四分之三的土地！
尽管年出栏生猪在1万头左右，“大自然”的规模也只能排在上虞众多规模养猪场的中游位置。但是，用上虞农业部门工作人员的话来说，这种集约化生猪养殖模式大大提高了土地使用率，走出一条生猪养殖新路径，在绍兴开了先河。
“让猪住楼房，还有一项很大的优势是防疫能力大大增强！”刘荣杰说，由于“豪华宿舍”通风条件大大改善，安装的室联风机降温系统到了夏天降温效果比空调还要好，而保温板红外线缩合取暖系统更可以有效防止疫病。
对此，上虞市畜牧技术中心负责人称，这样的养殖模式或许将成为工业化生猪养殖的一个方向。
集约模式需解污染问题
不过，在浙江清华长三角研究院南湖绿色畜禽研发中心主任王玉龙博士看来，这种在上虞当地被广受称赞的集约化养殖模式，节约土地成本的同时，也意味着在同样面积的土地上承受更大的养殖污染。
“一亩土地，如果只养殖二三十头猪，基本上能靠自然环境消化它的排泄物。但高密度养猪产生的排泄物，严重超过了自然环境可以自行分解的能力，产生的水污染不仅严重影响了当地区域内居民的生活，而且高成本的治理费用会成为沉重的负担。”
对此，“大自然”的做法是，对养殖排泄物进行综合治理，用“农牧结合、循环经济”模式实现养殖污水的综合利用，使生态环境得到了优化、改造，还可培育无公害有机食品。
但王玉龙采用的是更加有效的生物手段来解决养殖污染的问题。目前，这种生物技术已经应用在了嘉兴郊区的金鸿牧业养殖场。治污设备是四个污水处理池：先是将沼液进行预处理；然后污水分别自流进入一级育藻池和二级育藻池进行净化，通过小球藻和其他微生物，达到对污染物降解的效果。经过一轮轮净化和循环处理后，流入第四个污水处理池中的水已经十分清澈了。
“年出栏生猪在1万头左右的养殖场，配备这种生物除污装置，只需占用两三亩土地，总投资在100万元左右。这种技术一旦推广，或许可以真正改变大面积生猪养殖区域的环境问题。”王玉龙说。
浙江科技新闻网 2013年3月1日